Сельдь  холодного копчения представляет собой ценную промышленную рыбу семейства Сельдевых, обитающую преимущественно в северной части Тихого и Атлантического океанов. Сельдь является идеальным поставщиком белка, который легко усваивается в организме человека. Взрослая рыбина содержит 20% белка с незаменимыми аминокислотами, 25% жира и витамины В12.

Питательная ценность сельди очень высока.

СОСТАВ

• белки
• витамины (B12, РР, А и D)
• фосфор, йод, кальций, калий, натрий, магний, цинк, фтор
• аминокислоты

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПРОДУКТА 236 ККАЛ

Соотношение белков, жиров, углеводов:

• Белки: 23 г.
• Жиры: 16 г.
• Углеводы: 0г.
• Энергетическое соотношение:236 ккал./987.4 кДж.

Вылов: Тихий океан
Описание: Холодного копчения
Условия хранения: 60 суток при температуре от -8 °C до 0 °C.
Вес тушки: 450 + гр.