Иваси — на самом деле не сельдь, как привыкли называть ее на постсоветском пространстве, а дальневосточная сардина. Кстати название у рыбы Японское, и переводится как “сардина”. Селедкой Иваси прозвали за схожие с сельдью вкусовые качества: небольшие тушки отличаются невероятно жирным, тающим во рту мясом и по вкусу во многом превосходят даже знаменитую Олюторскую сельдь.

СОСТАВ

• белки
• витамины (B12, РР, А и D)
• фосфор, йод, кальций, калий, натрий, магний, цинк, фтор
• аминокислоты

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПРОДУКТА 216 ККАЛ

Соотношение белков, жиров, углеводов:

• Белки: 18 г.
• Жиры: 16 г.
• Углеводы: 0г.
• Энергетическое соотношение:216 ккал./903.7 кДж.

Вылов: Тихий океан океан
Описание: Слабого посола
Условия хранения: 60 суток при температуре от -8 °C до 0 °C.
Вес тушки: 100 гр – 150 гр.