Горбуша холодного копчения – особенно ценится гурманами. Приготовленная таким способом рыба имеет невероятно аппетитный аромат и пикантный вкус. Холодное копчение — это обработка продуктов холодным дымом при определенных условиях (влажности, температуры, скорости движения воздуха в коптильной камере).
Соотношение белков, жиров, углеводов:
Вылов: Дальний восток
Описание: Холодного копчения
Условия хранения: 60 суток при температуре от -8 °C до 0°C.
Вес тушки: 300-500 гр